CHOCOLATERÍA Y GALLETERÍA

¿DÓNDE HACER UN CURSO GRATUITO DE CHOCOLATERÍA Y GALLETERÍA?

Una persona que realiza un curso gratuito de chocolatería y galletería, obtiene los conocimientos necesarios para realizar operaciones básicas de pastelería y tiene la
capacidad de desempañarse en pastelerías de distinto tamaño, asistiendo en la elaboración y
decoración de tortas, pasteles, dulces y panes especiales, además hornear productos de
pastelería.

Una persona que desee trabajar en el área de la chocolatería y galletería, debe tener las
siguientes cualidades.

– Buen gusto e interés de ofrecer calidad en cada uno de sus productos.
– Eficaz y eficiente en el manejando cada uno de los alimentos que tiene a su cargo.
– Capacidad de análisis para ejecutar de forma correcta cada una de las recetas.
– Sabe gestionar los alimentos que cocina y conoce las proporciones.

¿Dónde puedes hacer un curso gratuito de chocolatería y galletería?

Si estás interesado en aprender sobre chocolatería y galletería, te recomendamos el curso
gratuito que en la actualidad están ofreciendo en el SENCE y lleva por nombre
“Operaciones básicas de pastelería”.

El mismo tiene una duración de 256 horas y consta de ocho módulos de formación que
consisten en:

– Módulo 1 Apresto laboral.
– Módulo 2 Introductorio sectorial.
– Módulo 3 Formación personal para el trabajo.
– Módulo 4 Formación social para el trabajo.
– Módulo 5 Herramientas para la comunicación efectiva.
– Módulo 6 Higiene, seguridad y prevención de riesgos para la producción en panadería y pastelería.

– Módulo 7 Preparación, mantenimiento, conservación y almacenamiento de equipos e insumos para producción en panadería y pastelería.
– Módulo 8 Preparaciones básicas de pastelería.

Al finalizar este taller, una persona estará en capacidad de realizar operaciones básicas de
pastelería bajo supervisión y aplicando normas de seguridad y de prevención de riesgos.

¿Dónde puedes obtener más información?

Si deseas obtener más información sobre este curso gratuito que ofrece el SENCE, te
recomendamos ingresar en la página web oficial de esta institución. Allí podrás conocer las
fechas de los próximos talleres, horarios y lugar.

Asimismo puedes buscar en Internet otras opciones gratuitas de formación, que te permitan
aprender un oficio altamente demandado y que te puede ofrecer la oportunidad de
emprender o de obtener un empleo seguro y estable.

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