PROCESOS DE PACKING

¿DÓNDE HACER UN CURSO DE PROCESOS DE PACKING?

Una persona formada para realizar procesos de packing, se dedica a desempeñarse en varios
procesos secundarios de producción de fruta fresca en packing y plantas de proceso, en
labores como recepción, acondicionado, embalaje, paletizaje y tarjado de fruta según
variedad, parámetros de calidad, equipos disponibles, normas de higiene y seguridad.
Las actividades que debe realizar una persona que se dedica a realizar procesos de packing
son:

– Manipula y selecciona los productos de calidad.
– Manipula recipientes de embalaje.
– Deposita las frutas en envases.
– Sigue instrucciones y se organiza para alcanzar los objetivos planteados por su
supervisor inmediato.

¿Dónde puedes hacer un curso gratuito para packing de productos?

En la actualidad en el SENCE están ofreciendo un curso gratuito para todas aquellas
personas que deseen formarse en procesos de packing, el mismo tiene una duración de 106
horas académicas distribuidas en cinco módulos de formación que consisten en:

– Módulo 1 Recepción y acondicionado de la fruta a procesar: Aprender a realizar
procesos de recepción y acondicionado de la fruta según variedad, parámetros de
calidad, equipos disponibles y normas de higiene y seguridad.

– Módulo 2 Selección de fruta fresca: Aprender a realizar las labores de selección
de fruta fresca, de acuerdo a protocolos y normas de calidad e higiene y
procedimiento de trabajo seguro.

– Módulo 3 Embalaje de fruta fresca: Aprender a realizar las labores de embalaje
de fruta fresca, de acuerdo a protocolos y normas de calidad, de higiene y
procedimiento de trabajo seguro.

– Módulo 4 Operaciones de palletizaje y enzunchado: Realizar el palletizado y
enzunchado de cajas según normas de calidad y seguridad.

– Módulo 5 Tarjado e identificación de fruta envasada: Realizar el rotulado de
pallets con fruta envasada según programa de trabajo, mercados de destino,
trazabilidad de la carga y normas de higiene y seguridad.

Una persona al finalizar los módulos, estará en capacidad de realizar operaciones de
packing de fruta fresca, según normas de higiene y seguridad.

¿Qué debes hacer si deseas obtener más información?

Si eres una de las tantas personas interesadas en adquirir los conocimientos necesarios para
trabajar en el packing de productos, te recomendamos ingresar en la página web oficial del
SENCE, allí obtendrás más información sobre horarios, fechas disponibles y lugar.

La meta es que no dejes pasar la oportunidad de formarte en un oficio de alta demanda en el
mercado y que representa una excelente opción, para insertarte en el ámbito laboral.

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